Rozmarýn patří mezi bylinky, které si snadno namnožíte sami. Řízkování je přitom tak jednoduché, že ho zvládne i začátečník. Nejvhodnější dobou je pozdní jaro nebo začátek léta, kdy rostlina aktivně roste a výhony ještě nejsou úplně dřevnaté. Na rozdíl od výsevu semen, který je pomalý a výsledné rostliny nemusí zdědit vlastnosti mateřské rostliny, řízky vám dají kopii původního keříku.
Naopak přímý výsev je vhodný pro bylinky s rychlým klíčením a krátkou vegetační dobou. Do této skupiny patří kopr, koriandr, kerblík, řeřicha nebo rukola. Tyto rostliny nesnášejí přesazování kvůli křehkým kořenům a na přímý výsev reagují lépe. Vysévejte je přímo do záhonu od dubna do června, případně i na podzim pro podzimní sklizeň. Důležité je udržovat substrát stále vlhký, ale ne přemokřený, a po vzejití rostlinky jednotit.
Než se pustíte do sušení, rozhodující je okamžik sklizně. Většina bylinek má nejvíce silic ráno, jakmile oschne rosa, ale ještě před poledním žárem. Listy a natě stříhejte za suchého dne, nikdy po dešti, jinak vám materiál zplesniví dřív, než vůbec začne vonět. Pro čaj se hodí mladší výhonky, které ještě nekvetou, nebo těsně před rozkvětem – v té fázi je obsah účinných látek nejvyšší. Pokud sbíráte květy, například levanduli nebo heřmánek, vybírejte plně rozvinuté, ale ne přezrálé.
Častou chybou je také skladování. Čerstvé bylinky vydrží čerstvé jen pár dní, ale pokud je uložíte správně, prodloužíte jim životnost a tím i aroma. Jemné bylinky zabalte do vlhké utěrky a dejte do lednice do přihrádky na zeleninu. Tvrdší bylinky, jako je rozmarýn nebo tymián, můžete postavit do sklenice s trochou vody a přikrýt mikrotenovým sáčkem. Nikdy je ale neskladujte v igelitovém sáčku bez vzduchu – začnou se dusit a ztrácet vůni. Pokud máte přebytek, nasekejte je a zamrazte v oleji nebo másle, tím si uchováte aroma na měsíce.
V neposlední řadě je tu otázka opory pro popínavé rostliny. Pokud pěstujete na parapetu třeba muškáty nebo jiné vzpřímené rostliny, potřebují oporu. Bez ní se stonky lámou, a rostlina ztrácí tvar. Jednoduchým řešením jsou bambusové tyčky, které zapíchnete do substrátu a k nim rostlinu přivážete měkkým vázacím drátem. Vyhněte se ale používání ostrých předmětů, které by mohly poškodit kořeny.
Jaké bylinky předpěstovat a které vysévat přímo? Předpěstování se vyplatí u bylinek s dlouhou vegetační dobou a pomalým růstem. Typickými příklady jsou bazalka, majoránka, saturejka nebo levandule. Tyto druhy potřebují teplo a při přímém výsevu do volné půdy by stihly do podzimu vytvořit jen malé rostlinky. Předpěstováním získáte náskok čtyř až šesti týdnů, což v našem krátkém létě znamená výrazně vyšší úrodu. Semena vysévejte do kvalitního substrátu, ideálně do sadbovačů, a umístěte je na světlé místo s teplotou kolem dvaceti stupňů.
Různé bylinky vyžadují odlišný přístup. Mátu a meduňku sušte raději rozložené na sítu, protože jejich velké listy ve svazku snadno zahnívají. Drobné natě, jako tymián nebo oregano, lze sušit ve svazečcích bez problémů. Kořenové bylinky, třeba pampelišku, nakrájejte před sušením na tenké plátky, jinak vnitřek zůstane vlhký. Květy sušte odděleně od listů, protože mají kratší dobu schnutí – necháte-li je pohromadě, přeberou vlhkost z tlustších stonků.
Nejdřív si připravte ostrý nůž nebo zahradnické nůžky. Vyberte si zdravý, nekvetoucí výhon dlouhý asi deset až patnáct centimetrů. Řez veďte těsně pod kolénkem, tedy pod uzlinou, kde se rostlina větví. Spodní listy odstraňte, ponechte jen dvě až tři horní. Pokud máte po ruce stimulátor zakořeňování, můžete do něj konec řízku namočit – urychlí to tvorbu kořenů, ale není to nezbytně nutné. Rozmarýn zakoření i bez něj.
Nejbezpečnější cesta je hnojit pouze při zálivce, a to jednou za tři až čtyři týdny. Před samotným hnojením vždy substrát mírně prolijte čistou vodou, aby nedošlo k popálení kořenů. Pokud používáte přírodní hnojivo z kopřiv nebo slepičinců, počítejte s tím, že je silné – ředění je proto naprosto nezbytné. V zimě platí jednoduché pravidlo: méně je více, a vynechat jedno hnojení je vždy bezpečnější než přehnojit.
Mezi nejčastější chyby patří přílišné zalévání, které vede k uhnívání stonku. Řízky také nesnášejí suchý vzduch z topení, proto je nedávejte těsně k radiátoru. A pozor – pokud řízek kvete, květy odstraňte, jinak rostlina věnuje energii na kvetení místo na tvorbu kořenů. Když se těmto chybám vyhnete, rozmarýn se vám odmění hustým keříkem plným voňavých lístků.
- ID: 355215
Be the first to review “5 klíčových faktorů, které rozhodnou mezi předpěstováním a přímým výsevem bylinek”
-
Slot Loevesteinstraat 197
Reviews
There are no reviews yet.