První skupinou jsou bylinky, které mají smysl čerstvé i sušené. Patří sem petrželová nať, pažitka, kopr, bazalka, tymián, oregano, rozmarýn a šalvěj. U čerstvých bylinek platí, že se nikdy nevaří dlouho. Vhoďte je do jídla až na konci nebo těsně před podáváním, jinak ztratí vůni a zůstane jen trávovitá pachuť. Sušené bylinky naopak potřebují čas, aby se jejich aroma uvolnilo – přidávejte je na začátku vaření, ideálně rozdrcené mezi prsty.
Stanoviště je druhá věc, kterou lidé podceňují. Bazalka, koriandr a petrželka chtějí alespoň šest hodin přímého slunce denně. Máta a pažitka zvládnou polostín. Pokud je dáte na tmavé místo, rostliny se vytáhnou, budou řídké a náchylné k padlí. Na okenním parapetu pozor na průvan od oken – studený vzduch v zimě bylinky poškodí. V létě naopak nenechávejte nádoby na přímém poledním slunci bez možnosti odtoku – zemina se přehřeje a kořeny se uvaří.
Vyberte květináč o průměru alespoň patnáct centimetrů s otvory ve dně. Na dno dejte vrstvu keramzitu nebo hrubého písku, aby přebytečná voda odtékala. Substrát smíchejte z běžného pěstebního substrátu pro bylinky a přidejte třetinu perlitu nebo písku. Bazalka nesnáší utuženou a přemokřenou půdu, kořeny pak snadno uhnívají. Květináč postavte na parapet orientovaný na jih nebo západ, ale v letních vedrech ji přes poledne raději přistíníte.
Pěstování bylinek v nádobách vypadá jednoduše, ale většina neúspěchů pramení ze dvou věcí: špatné drenáže a přílišné péče. Než cokoli zasadíte, připravte si nádobu s alespoň třemi otvory ve dně. Keramické květináče bez otvorů nejsou vhodné, i když vypadají lépe. Na dno dejte vrstvu keramzitu nebo hrubého štěrku o výšce dvou až tří centimetrů. Bez této vrstvy se voda hromadí u kořenů a ty začnou uhnívat – rostlina pak vadne, i když je zemina mokrá.
Sbírejte často a správně. U bazalky štípejte vrcholky nad dvěma páry listů, rostlina se rozvětví. U tymiánu a rozmarýnu odřezávejte větvičky maximálně jednu třetinu najednou. Nikdy netrhejte celé stonky u kořene, pokud chcete, aby bylinka dál rostla. Kvetoucí výhony odstřihněte – květenství bere sílu listům. Pokud listy začnou blednout a růst se zastaví, přesaďte rostlinu do větší nádoby. Kořeny bylinky často vyplní celý prostor už po jedné sezóně.
Na zimu bylinky nepřihnojujte a zalévejte méně. Rozmarýn a tymián přezimují nejlépe v chladné místnosti s teplotou kolem deseti stupňů. Bazalka zimu v bytě často nepřežije – je jednodušší ji na jaře vysít znovu. Kdo chce mít bylinky po celý rok, ať si pořídí dvě sady nádob a střídá je. Přesazujte na jaře, kdykoli kořeny vyčnívají z drenážních otvorů. A pamatujte: méně je více. Čím méně se o bylinky staráte, tím lépe rostou – pokud dodržíte drenáž, vzdušný substrát a střídmou zálivku.
Substrát volte vzdušný, ne univerzální zahradnický ze supermarketu. Nejlepší je směs rašeliny, kompostu a písku v poměru 2:1:1. Bylinky jako rozmarýn, tymián nebo oregano pocházejí ze středomoří a potřebují propustnou půdu. Naopak máta a pažitka snesou vlhčí zeminu. Do substrátu přidejte trochu perlitu, zlepší odtok vody. Hnojivo nepřidávejte hned při sázení – stačí, co je v kompostu. Přebytek živin způsobí, že rostlina vyžene do výšky, ale listy zůstanou bledé a bez chuti.
Pozor také na škůdce, kteří nové výhonky doslova vysávají. Mšice a svilušky se drží na spodní straně listů a na vrcholech stonků, kde jsou pletiva nejměkčí. Pravidelně kontrolujte mladé výhonky proti světlu. Při prvním nálezu postižené části odstřihněte a rostlinu opláchněte proudem vody. Chemické přípravky používejte jen tehdy, když je rostlina oddělená od ostatních a nejde o bylinku určenou k okamžité konzumaci.
Kdy a jak zalévat, aby kořeny neshnily Zálivka je nejčastější důvod neúspěchu. Nepoužívejte kalendář, ale prst. Strčte ho do zeminy dva centimetry hluboko. Pokud je suchá, zalijte. Pokud je vlhká, počkejte. V létě to znamená zalévat jednou denně, v zimě třeba jednou za deset dní. Vodu lijte pomalu, dokud nezačne vytékat spodem. Nikdy nenechávejte nádobu stát ve vodě v podmisce – po deseti minutách přebytek vylijte. Bylinky nesnášejí přemokření, ale ani úplné vyschnutí. Když listy začnou žloutnout odspodu, je to signál přelití. Když se kroutí a okraje hnědnou, je to nedostatek vody.
Bylinky v květináči přestanou tvořit nové výhonky nejčastěji kvůli jednomu konkrétnímu detailu, který se snadno přehlédne: rostlina už dávno vyčerpala prostor i živiny v substrátu. Kořenový systém sevřený v malém objemu nestačí zásobovat nové přírůstky, a tak rostlina přežívá, ale neroste. Poznáte to tak, že při vytažení z květináče uvidíte hustý klubíčko kořenů obalených dokola. Řešením je přesazení do nádoby alespoň o dva až tři centimetry většího průměru, s čerstvým substrátem, který obsahuje dost organické složky a drenážní příměs.
- ID: 431084
Be the first to review “Proč bylinky v nádobách chřadnou, i když je pravidelně zaléváte?”
Reviews
There are no reviews yet.