Křehké a máslové těsta, typické pro košíčky nebo tartaletky, naopak vyžadují krém, který drží tvar a neprosákne do křehkého základu. Nejlépe fungují husté krémy s obsahem žloutků nebo pudinkového základu, případně tvarohové či mascarpone krémy. U křehkých těst se vyplatí před plněním nanést na dno tenkou vrstvu čokolády nebo ořechového másla. Tím zabráníte, aby se krém do těsta vsákl a zákusek zvlhnul. Pokud děláte mini verze, používejte malé zdobicí sáčky s úzkou špičkou, ať krém dostanete přesně tam, kam potřebujete.
Začněte u divadla na Karlíně, které dodnes nese jméno slavné pěvkyně. Budova z dvacátých let minulého století je ukázkou toho, jak se funkcionalismus dokázal vyrovnat s reprezentativní funkcí. Nečekejte žádné ornamenty, ale všimněte si dokonale vyvážených hmot a pásových oken. Při prohlídce se zaměřte na vstupní halu, kde se snoubí původní detaily s citlivou rekonstrukcí. Typickou chybou je hodnotit tuto stavbu jen zvenčí, protože vnitřní akustika a řešení foyer jsou stejně důležité jako průčelí.
Jak číst funkcionalistickou budovu a nenechat se zmást Základním pravidlem pro laika je zaměřit se na funkci, kterou dům slouží. Pokud jde o administrativní palác, hledejte velkorysé vstupní prostory a světlé kanceláře. U obytných domů si všímejte lodžií a balkonů, které byly navrženy pro pobyt na slunci. Častou chybou je očekávat od těchto staveb okázalost. Naopak – devizou je střídmost, která ale nesmí sklouznout k nudě. Kvalitní funkcionalistická budova poznáte podle toho, že i po sto letech stále funguje a její prostorové řešení nevyžaduje zásadní zásahy.
Nejdůležitější je číst symboly údržby na visačce. Mnoho lidí je ignoruje a pere vše na 60 stupňů s běžným pracím prostředkem. To je častá chyba. Zatímco bavlna snesou vyšší teplotu, směsové materiály nebo len se srazí a ztratí tvar. Doporučuji řídit se doporučením výrobce, ale pokud visačku nemáte, perte záclony a ubrusy na 30–40 stupňů s mírným odstřeďováním. Vyhnete se tak zbytečnému žmolkování a deformaci vláken.
Životnost látkové dekorace prodloužíte i tím, že se vyhnete agresivním bělicím prostředkům a avivážím. Chlorová bělidla narušují strukturu vláken a aviváž zanechává na látce mastný film, který přitahuje prach. Místo toho sáhněte po octu – přidejte půl šálku do pracího cyklu místo aviváže. Ocet textil zjemní, neutralizuje zápach a pomáhá udržet sytost barev. Pokud se přesto rozhodnete pro chemické čištění, svěřte je profesionálům – ale jen tehdy, když to látka skutečně vyžaduje, protože časté chemické čištění je pro většinu textilií náročnější než běžné praní.
Největší chybou, které se můžete vyhnout, je porovnávat tyto vily s barokními nebo gotickými památkami. Funkcionalismus není o zdobnosti, ale o funkci. Karel IV. by možná nechápal, proč je dům tak strohý, ale když by v něm strávil den, ocenil by, že je zde vše po ruce a že prostor nepřekáží životu. Prohlídku si proto užijte bez předsudků a s otevřenou myslí, ať už jste milovníci historie, nebo moderní architektury.
Funkcionalismus se do Nového Města pražského nepropsal jen jako sloh, ale jako způsob myšlení o bydlení, práci i volném čase. Pro běžného návštěvníka zůstává tento architektonický odkaz často skrytý za rušnými třídami a moderními fasádami. Pokud víte, kam se dívat, promění se obyčejná procházka v učebnici první republiky. Klíčové je nespěchat a všímat si detailů, které na první pohled nepůsobí monumentálně, ale definují celý prostor.
Než vyrazíte do lesa, zapomeňte na batoh plný hraček. Nejlepší hřiště je přímo kolem vás — stačí se zastavit a podívat se na zem. Děti si nejvíc užijí to, co samy objeví, a vy nemusíte tahat žádné pomůcky. Klíčem je nechat je experimentovat a jen lehce nasměrovat, kde by mohla začít zábava.
Pokud máte děti starší 6 let, zapojte je do „lesní olympiády”. Závodí se v hodu šiškou na cíl, skoku z pařezu nebo v přenášení vody v březové kůře. Důležité je nezaměřit se na vítěze, ale na to, aby každý dostal uznání za něco jiného — za nejlepší techniku hodu, za nejšikovnější chůzi po kládě. Tím se vyhnete zklamání a podpoříte radost z pohybu. Nikdy netlačte na děti, aby překonávaly své možnosti; raději upravte vzdálenosti podle věku.
Jak na žehlení a sušení bez zbytečného poškození Sušení v sušičce je pro většinu záclon a ubrusů zbytečným rizikem. Vysoká teplota a mechanické namáhání způsobují, že látka ztrácí pružnost, bledne a na okrajích se třepí. Mnohem šetrnější je nechat textil uschnout volně na ramínku nebo na šňůře, ideálně ve stínu. Přímé slunce totiž způsobuje vyblednutí barev – zejména u tmavých a výrazných odstínů. Pokud se látka zmačká, žehlete ji ještě mírně vlhkou, ale vždy z rubové strany. Tím zabráníte vzniku lesklých míst a chráníte povrchovou úpravu materiálu.
- ID: 363526


Reviews
There are no reviews yet.